Опубликовано в
Страница для печати
Я ценю и люблю легкие в исполнении и при этом действительно вкусные рецепты. То есть когда работы мало, а результат получается очень даже неплохой. Банановый кекс это как раз такой рецепт, он вкусный, ароматный и невероятно простой.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сметаны
- 1 ч.л. соды
- 1/3 ч.л. соли
- 125 г размягченного сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 банана
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана очищенных грецких орехов
|
Включаем духовку на 180oС.
Сливочное масло хорошенько взбиваем с сахаром. Добавляем яйца по одному и тоже очень хорошо взбиваем миксером или венчиком. В сметане растворить соль и соду и добавить смесь в тесто. Банан разминаем в миске с помощью вилки и тоже замешиваем в тесто.
|
Потом добавляем в тесто 2 стакана муки и размешиваем до однородного состояния.
|
Грецкие орехи измельчаем ножом и добавляем в тесто в последнюю очередь.
|
Форму для кекса промазываем сливочным маслом и заполняем тестом на 2/3.
|
Ставим кекс в разогретую до 180oС духовку на полчаса. Готовность кекса проверяем, проткнув кекс сухим ножом, если на нож не налипнет тесто, то он готов.
|
Приятного аппетита!
Copyright Сам Себе Повар, 2008-2010.
супер!!!!
спасибо огромное за рецепт, я хоть и мужчина, но готовить обожаю, сегодня сделал этот пирог, боже, какой он получился вкусный, спасибо автору за такой рецепт))))